NGI.Home > Forum
  EOLO HOME  OFFERTE INTERNET WIRELESS EOLO  FORMULA ADSL
   
   
WEBMAIL
   
 
  > Register  
  > FAQ  
  > Members List  
 
  > Calendar  
  > Today's Posts  
   
 

Go Back   NGI Forum > NetGamers Life > Agorà

Reply
 
Thread Tools Rate Thread
Old 12th October 2017, 10:29   #46
Yotsuba
404 Trickster
 
Yotsuba's Avatar
 
Join Date: Jun 2009
Location: In the lodge?
Posts: 22,157
Quote:
Originally Posted by Grimusam View Post
Ho guardato la ricetta e mi sa che provo a farlo a casa

il problema è che mi sa che non riesco a trovare il Montasio dalle mie parti
Ma dovrebbero averlo nelle catene dei supermercati, non è un formaggio così ricercato.
La difficoltà del frico sta nel non bruciarlo e riuscire a non distruggerlo girandolo (tipo frittata). Ci sono anche le varianti con aggiunta di cipolle o pancetta a piacimento

Aggiungo: Musetto e brovada
__________________
Dude, what the bjork?

Last edited by Yotsuba; 12th October 2017 at 10:31.
Yotsuba is offline   Reply With Quote
Old 12th October 2017, 10:33   #47
Drunkenduck
Il buon vin è quello nero
 
Drunkenduck's Avatar
 
Join Date: Jun 2010
Location: Susegana (TV)
Posts: 16,686
Quote:
Originally Posted by PornoRambo View Post
Piatto Veronese che quando posso mi ci sfondo
Lesso e Pearà
madonna che bontà
la pearà
Drunkenduck is offline   Reply With Quote
Old 12th October 2017, 10:33   #48
Yotsuba
404 Trickster
 
Yotsuba's Avatar
 
Join Date: Jun 2009
Location: In the lodge?
Posts: 22,157
che l'è?
__________________
Dude, what the bjork?
Yotsuba is offline   Reply With Quote
Old 12th October 2017, 10:35   #49
Drunkenduck
Il buon vin è quello nero
 
Drunkenduck's Avatar
 
Join Date: Jun 2010
Location: Susegana (TV)
Posts: 16,686
Quote:
Originally Posted by Yotsuba View Post
che l'è?
la salsa che vedi in foto: si fa con pane vecchio grattato, brodo di carne e pepe (da cui il nome)
se mancano ingredienti chiedo venia ai cugini veronesi, ma la base è quella
Drunkenduck is offline   Reply With Quote
Old 12th October 2017, 10:35   #50
PornoRambo
The e-Drugs Xperience
 
PornoRambo's Avatar
 
Join Date: Mar 2000
Location: Vicenza e dintorni
Posts: 13,868
è una salsa tipica Veronese con cui accompaganre il lesso a base di pepe, midollo di bue e pan grattato
è una profumo che fa fuggire tutti i vegani nell'arco di 5km dall'epicentro
PornoRambo is offline   Reply With Quote
Old 12th October 2017, 10:36   #51
Drunkenduck
Il buon vin è quello nero
 
Drunkenduck's Avatar
 
Join Date: Jun 2010
Location: Susegana (TV)
Posts: 16,686
ah ecco il midollo di bue oltre al brodo non lo sapevo
Drunkenduck is offline   Reply With Quote
Old 12th October 2017, 10:36   #52
Yotsuba
404 Trickster
 
Yotsuba's Avatar
 
Join Date: Jun 2009
Location: In the lodge?
Posts: 22,157
Sembra purè
__________________
Dude, what the bjork?
Yotsuba is offline   Reply With Quote
Old 12th October 2017, 10:37   #53
tef
Premium Netgamers
 
tef's Avatar
 
Join Date: Jun 2002
Location: Tortellino city
Posts: 15,380
__________________
nelle foto risulto sovraesposto...
tef is offline   Reply With Quote
Old 12th October 2017, 10:39   #54
PornoRambo
The e-Drugs Xperience
 
PornoRambo's Avatar
 
Join Date: Mar 2000
Location: Vicenza e dintorni
Posts: 13,868
in piu cucinare questa salsa per i veronesi è una specie di rito, mi sembra che debba cuocere tutta la notte o comunque non so quante ore debba bollire.
comunque è squisita, sono tipo 9mila calorie a cucchiaio
PornoRambo is offline   Reply With Quote
Old 12th October 2017, 10:54   #55
Reverendo
Pastore del Baccanale
 
Reverendo's Avatar
 
Join Date: Aug 2003
Location: Biblioteca di Babele
Posts: 19,109
Quote:
Originally Posted by Grimusam View Post
Ho guardato la ricetta e mi sa che provo a farlo a casa

il problema è che mi sa che non riesco a trovare il Montasio dalle mie parti
a Lucca devo ancora riuscire a trovarlo, porca miseria...
altrimenti l'avrei già fatto
sono in astinenza
__________________
Uno spazio vuoto, che va ancora popolato... popolato da un uomo cui non basta il crocefisso ma che cerca di trovare un Dio dentro se stesso. ---
Reverendo is offline   Reply With Quote
Old 12th October 2017, 11:13   #56
shuzzz
von shuz
 
shuzzz's Avatar
 
Join Date: Aug 2005
Location: Pisaurum
Posts: 2,504
I passatelli!

shuzzz is offline   Reply With Quote
Old 12th October 2017, 11:18   #57
Hage
Vinthage is bettah
 
Hage's Avatar
 
Join Date: Nov 2001
Posts: 4,214
A guardare tutti sti piatti mi viene da pensare che razza di culo che hanno i critici culinari che non fanno altro mangiare a sbaffo piatti succulenti tipici e per di più venire pagati profumatamente.

Dev'essere proprio un lavoro stimolante
__________________
"Testiculos habet et bene pendentes"
Hage is offline   Reply With Quote
Old 12th October 2017, 11:22   #58
PornoRambo
The e-Drugs Xperience
 
PornoRambo's Avatar
 
Join Date: Mar 2000
Location: Vicenza e dintorni
Posts: 13,868

Sarde in Saòr

edit: si quella è uvetta

Last edited by PornoRambo; 12th October 2017 at 11:23.
PornoRambo is offline   Reply With Quote
Old 12th October 2017, 11:25   #59
face
l'orso
 
face's Avatar
 
Join Date: Jun 2009
Location: Novara
Posts: 12,654
sempre da Novara:
rane fritte
biscotti di Novara (da cui il sig. Pavesi derivò i ben più noti Pavesini)
e ribadisco il salam d'la duja (salamini freschi sotto grasso) che è quella cosa che quando lo mangi poi puoi morire sereno

ciccioli d'oca, già detti?

mi pare anche la trota in carpione sia roba di qui
__________________
Il cambiamento è libertà.

Last edited by face; 12th October 2017 at 11:29.
face is offline   Reply With Quote
Old 12th October 2017, 11:37   #60
P1-N0
Silvestre
 
P1-N0's Avatar
 
Join Date: May 2010
Posts: 3,847
Immagino che cannoli, arancine, dolcetti di mandorla, couscous di pesce, cassatelle, cassate e cassatine, granita al limone, panelle, sfinci, torrone di mandorla, quaresimali, frutta marturana, ... siano tutti troppo famosi per qualificarsi?
__________________
|
P1-N0 is offline   Reply With Quote
Reply

Bookmarks

Thread Tools
Rate This Thread
Rate This Thread:

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off

Forum Jump


All times are GMT +2. The time now is 02:41.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Copyright 1998-2014 by NGI SpA