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Old 12th October 2017, 09:25   #16
Yotsuba
404 Trickster
 
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Join Date: Jun 2009
Location: In the lodge?
Posts: 22,157
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Originally Posted by Tummarellox View Post
Madonna che buono, ne ho mangiati a palate da quelle parti


è il cibo definitivo
__________________
Dude, what the bjork?
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Old 12th October 2017, 09:30   #17
Madian2
Thai Trainee
 
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Join Date: Nov 2006
Location: Silent Hill (Mi)
Posts: 18,256
Y'all motherfuckers need some Pizzoccheri (Valtellina - Morbegno).

E sciatt.

E come amaro il Braulio.
__________________
Warlord Madian, Orcish Warrior Rank13™


-> gofundme.com/FamilyTraditionContinues <-
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Old 12th October 2017, 09:32   #18
qund
Ex ore tuo te judico
 
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Join Date: May 2005
Location: Rupal
Posts: 2,681
In e. Romagna ci sono i borlenghi e lo gnocco fritto che sono due specialità in genere poco conosciute all'infuori dell'Emilia.

Girando poi per l'italia invece ho scoperto:
Sicilia: stigghiola
Puglia: Pettole
Piemonte: uova al cirighet
Abruzzo/umbria: coglioni di mulo
Calabria: rosamarina o caviale calabrese
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.cry havoc and let slip the dogs of war.
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Last edited by qund; 12th October 2017 at 09:34.
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Old 12th October 2017, 09:35   #19
Tummarellox
Ma sgus...
 
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Join Date: Apr 2005
Location: Sulmona (AQ)
Posts: 1,621
Comunque alla fine ogni regione (o addirittura provincia in tanti casi) ha tutta una serie di pietanze e piatti sconosciuti al di fuori, a parte i mostri sacri tipo amatriciana e robe del genere. Questa è una delle cose che amo dell'Italia e che non ho mai ritrovato (a questi livelli) all'estero. Ci sono poi zone che si sono sapute vendere meglio e che sono sopravvalutate rispetto ad altre, comunque per la sicilia una menzione la merita la frittola
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Se non bestemmio guarda...

Last edited by Tummarellox; 12th October 2017 at 09:36.
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Old 12th October 2017, 09:35   #20
Yotsuba
404 Trickster
 
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Join Date: Jun 2009
Location: In the lodge?
Posts: 22,157
Lo gnocco fritto in Lombardia è stra conosciuto. Una volta a Bologna ho messo su 3 kg in un weekend mangiando gnocco fritto accompagnato da una salsa a base di peperoni che ancora sogno talmente era buona...mi pare si chiamasse friggione.
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Dude, what the bjork?
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Old 12th October 2017, 09:37   #21
Lucasart
You call him Doctor Jones
 
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Join Date: Aug 2011
Location: Non generalizziamo...
Posts: 17,608


Chi non sa nemmeno cos'è non merita di stare al mondo
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Old 12th October 2017, 09:40   #22
qund
Ex ore tuo te judico
 
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Join Date: May 2005
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E il piatto tipico di non generalizziamo: pezzi scuri in salsa di pomodoro fluorescente
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.cry havoc and let slip the dogs of war.
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Old 12th October 2017, 09:41   #23
Lucasart
You call him Doctor Jones
 
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Originally Posted by qund View Post
E il piatto tipico di non generalizziamo: pezzi scuri in salsa di pomodoro fluorescente
Prego, conserva di peperoni e concentrato di pomodoro
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Old 12th October 2017, 09:42   #24
Tummarellox
Ma sgus...
 
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Join Date: Apr 2005
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Ah quasi dimenticavo: https://it.wikipedia.org/wiki/Pecora_alla_cottora

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Se non bestemmio guarda...
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Old 12th October 2017, 09:42   #25
Grimusam
Anima in pena
 
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Location: Culo di Giove
Posts: 268
Forse meno conosciuti, però mi piacciono molto dei dolcetti sardi fatti con la pasta di mandorle, non ricordo il nome però
Li becco ai matrimoni, sono spesso decorati.

Non sono proprio poveri e costano un casino.

Si sciolgono in bocca



Edit: Pastissus

Last edited by Grimusam; 12th October 2017 at 09:44.
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Old 12th October 2017, 09:42   #26
Drunkenduck
Il buon vin è quello nero
 
Drunkenduck's Avatar
 
Join Date: Jun 2010
Location: Susegana (TV)
Posts: 16,743
edit: faccio un post più elaborato

Last edited by Drunkenduck; 12th October 2017 at 09:55.
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Old 12th October 2017, 09:44   #27
Tummarellox
Ma sgus...
 
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Originally Posted by Lucasart View Post
Prego, conserva di peperoni e concentrato di pomodoro
Però il nome dell'immagine è "soffritto-di-maiale-960x640.jpg"
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Se non bestemmio guarda...
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Old 12th October 2017, 09:45   #28
Madian2
Thai Trainee
 
Madian2's Avatar
 
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Location: Silent Hill (Mi)
Posts: 18,256
I mostaccioli sardi ftw
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Warlord Madian, Orcish Warrior Rank13™


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Old 12th October 2017, 09:46   #29
Tummarellox
Ma sgus...
 
Tummarellox's Avatar
 
Join Date: Apr 2005
Location: Sulmona (AQ)
Posts: 1,621
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Originally Posted by Madian2 View Post
I mostaccioli sardi ftw
http://dolcidasogno.com/mostaccioli-abruzzesi/

fight
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Se non bestemmio guarda...
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Old 12th October 2017, 09:52   #30
tef
Premium Netgamers
 
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Originally Posted by Yotsuba View Post
Lo gnocco fritto in Lombardia è stra conosciuto. Una volta a Bologna ho messo su 3 kg in un weekend mangiando gnocco fritto accompagnato da una salsa a base di peperoni che ancora sogno talmente era buona...mi pare si chiamasse friggione.
pls no! nel friggione non deve esserci il peperone, ma pomodoro e cipolla (a volte anche prosciutto o strutto per insaporire)
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nelle foto risulto sovraesposto...
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